(Übersetzt von Google) Es ist schon eine Weile her, seit ich dort war, und das Essen ist immer noch großartig.
Vielleicht ist es unter den chinesischen Restaurants in Busan, die in den 50er und 60er Jahren eröffnet wurden, wahrscheinlich der beste Ort, um den Geschmack zu bewahren.
(mehr als Chinatown)
Das Problem ist der Preis,
Jetzt scheint der Preis von 8.000 Won für Ganjjajang leicht über der Linie zu liegen.
Ganjjajang ist genau richtig.
Wahrscheinlich das beste in Busan
Das Geschirr ist etwas altmodisch, aber
Alle Zutaten und Rezepte sind gut.
Kkanpunggi, Nanjawansu, Seegurkensuppe empfohlen
Es gibt Tianjin Geumhwa Goryangju, das sehr gut zum Geschmack dieses Ortes passt.
(Original)
오래간만에 방문했는데, 음식은 여전히 훌륭하다.
아마도 50-60년대 문을 연 부산화교 식당 중에서는 맛을 가장 잘 보존한 곳이 아닌가 싶다.
(차이나 타운보다 더)
문제는 가격인데,
이제는 간짜장 8000원이란 가격은 살짝 선을 넘는듯함
간짜장은 제대로다.
아마 부산에서 가장 나은듯
요리류도 살짝 옛날 스타일이지만,
재료도 요리법도 다 좋다.
깐풍기, 난자완스, 해삼탕 추천
천진금화고량주가 있는데, 이집 맛과 상당히 잘 어울림
(Übersetzt von Google) Ein sehr altes chinesisches Restaurant in Haeundae. Es ist auf Sichuan-Küche spezialisiert. Besucht, weil Sichuan Jjajang auch berühmt ist.
Es scheint von einem Ausländer geführt zu werden.
Etwas salzig, aber dennoch aromatisch. Jjamppong ist auch überdurchschnittlich. Inzwischen ist der Preis um rund tausend Dollar gestiegen.
Ich möchte beim nächsten Mal ein anderes Menü ausprobieren.
(Original)
해운대에서 아주 오래된 중식당. 사천요리를 전문으로 한다. 사천짜장도 유명하다해서 방문.
화교분이 운영하는 것 같다.
약간 짠맛이 있지만 그래도 풍미가 있다. 짬뽕도 평균이상이다. 그사이 가격이 천원정도 올랐다.
다음엔 다른 메뉴도 한번 시도 해보고 싶다.
(Übersetzt von Google) Ein altes chinesisches Restaurant im Seocheon-Stil in Haeundae.
Ich war neugierig auf Kanpunggi, also habe ich es in Seoul besucht.
Es ist wie ein geschältes Kimchi nach Sichuan-Art, das mit rotem Pfefferöl zubereitet wird, nicht mit Kanpunggi auf der Basis von süßer und salziger Sojasauce.
Es hat auch Pilze darin, also hat es eine gute Textur.
Es ist ein Restaurant, das von einem Auslandschinesen geführt wird, und der Besitzer ist freundlich.
(Original)
해운대에 오래된 서천식 중식당.
깐풍기가 궁금해서 서울에서 방문해 보았다.
달고짜고한 간장베이스 깐풍기가 아닌 고추기름 베이스로 만들어진 사천식 깐풍기 같다.
동고버섯도 들어가 있어 식감이 좋다.
화교분이 운영하는 식당이며 사장님도 친절하심
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